Виділитися серед інших готелів можна не лише завдяки якісному сервісу. Власна ферма часто вперше відкриває вхід в сільськогосподарську культуру регіону. Поєднання екологічно чистих продуктів, автентичних смаків, затишку та зимових краєвидів створює неповторну атмосферу для натхнення та відпочинку. Гостям пропонують зануритись у світ сільських традицій, філософських роздумів та гастрономічного задоволення. Обрати готель з розвиненою фермою – означає отримати доступ до унікальної сільськогосподарської складової регіону, яка розкриває його душу крізь призму натуральних продуктів.
Перше місце: готель «Коруна» (с. Татарів)
Готель «Коруна» неподалік Буковеля посідає перше місце завдяки найбільш цілісному та продуманому підходу до інтеграції фермерської діяльності в готельний простір. Концепція «Натуральність в кожному смаку» знаходить своє втілення в деталях. Це видно, починаючи від власного городу та закінчуючи тваринництвом. Фермерський простір включає теплиці, де вирощуються овочі та зелень, а також заготівлі для потреб ресторану. Колекція продуктів постійно оновлюється, що дозволяє гостям щоразу відкривати для себе щось нове. Взимку проводяться спеціальні тематичні майстер-класи, присвячені зимовим заготовкам та приготуванню традиційних страв.
Окрім оглядового ознайомлення, «Коруна» пропонує відвідувачам взяти участь у роботі. Тут регулярно організуються майстер-класи з приготування сиру, ковбас, меду та інших традиційних продуктів. Після насиченого фермерського дня гості можуть відвідати ресторан. Є спеціальні гастрономічні пакети, що включають:
- екскурсії по фермі;
- приватні дегустації;
- можливість придбати вподобані продукти.
Інфраструктура готелю з SPA-зоной та сауною, басейном надає змогу відпочити.
Друге місце: готель-садиба «Швейцарський двір» (смт. Верховина)
«Швейцарський двір» підготував для гостей сумісність автентики та сучасного фермерства. Його концепція «Жива спадщина» ґрунтується на ідеї розвинення гуцульських сільськогосподарських традицій. У ресторані та номерах можна скуштувати продукти, вирощені на фермі. Взимку готель стає особливо затишним, а його фермерський простір наповнюється продуктами, що нагадують про теплоту традиційних ремесел.
Особливістю «Швейцарського двору» є активна робота з місцевими фермерами. Тут регулярно проводяться ярмарки, де можна не лише придбати унікальні продукти, а й поспостерігати за процесом їх вирощування. Готель також має власну сироварню. Під керівництвом досвідченого майстра гості можуть створити власний сир чи інші молочні продукти.
Третє місце: готель «ГвоЯ» (с. Яблуниця)
«ГвоЯ» пропонує своїм гостям концепцію «Фермерство як відпочинок». Вона поєднала елементи релаксації та сільськогосподарського самовираження. Його фермерський простір включає кілька зон:
- город, де вирощуються овочі та зелень;
- тваринництво для виробництва молочних продуктів;
- майстерні для творчих експериментів.
Взимку готель цікавий завдяки тематичними виставками. Вони присвячені зимовим заготовкам та абстрактним композиціям, що імітують сніжні узори.
Обираємо кращий відпочинок
Вибір готелю з фермою залежить від ваших особистих уподобань та цілей відпочинку. В Карпатах є цілісний та продуманий фермерський досвід. Гості пізнають автентику та традиції регіону. Можна знайти персоналізовані фермерські програми. Фермерський досвід доповнить сучасна інфраструктура готелів.
Джерело: https://koruna.ua/dozvillya/